El buen nicaragüense es irresistible a las fritangas, aún más cuando están acompañadas de un sabroso gallo pinto. Esto quedó demostrado en el Festival de Fritanga y Gallo Pinto en Matagalpa, donde los protagonistas ofrecieron esta comida tradicional y popular a buen precio y con excelente sabor.
Desde la Escuela de Oficio Augusto C. Sandino de la Alcaldía de Matagalpa se preparó un gallo pinto especial, sopeado con chicharrones, bananos cocidos y pico de gallo, que terminó de darle el toque perfecto y deleitó a las familias que asistieron.
La parte cultural estuvo a cargo de diferentes grupos artísticos locales que animaron la jornada con música y danza. Esta actividad fue promovida por la Alcaldía de Matagalpa y la Comisión de Economía Creativa, teniendo como escenario el Paseo Juan Pablo II.
