La mayor parte de los desechos que a diario produce la ciudad, se puede aprovechar en beneficio de la salud y del medioambiente. Esto es lo hace la alcaldía de Matagalpa con el tratamiento del material orgánico que producen los mercados Guanuca y sur, desde donde realiza el traslado hacia el parque y vivero municipal Susumá, para convertirlo en compost.