Presentaciones artísticas y de cada una de las nueve candidatas, fueron parte del lanzamiento que al caer la tarde del martes realizaron las autoridades municipales para la celebración de este importante evento que se efectuará entre el viernes 24, sábado 25 y domingo 26 de septiembre en el paseo peatonal del parque Morazán de esta ciudad.
La bienvenida a esta actividad, que se realizó en el centro cultural Héroes y Mártires, fue brindada por el acalde municipal Sadrach Zeledón, quien destacó la importancia de esta feria en la promoción y rescate de las costumbres y tradiciones matagalpinas, así como en la generación de empleo y dinamismo en la economía local.
Durante tres días, la ciudad de Matagalpa se convertirá en la capital del maíz para que los locales y visitantes nacionales y extranjeros puedan degustar todos los derivados de este milagroso grano milenario, entre ellos los nacatamales, los yoltamales, los tamales, las güirilas, el indio viejo, las cosas de horno, la cususa, chicha bruja y otras delicias preparadas por manos laboriosas matagalpinas.
